Yanyan、赵镭一、初步议程安排:(最终以现场为准)二、会议形式:(一)特邀报告: 食品滋味释放与风味分析技术; 嗅觉感知分子机制研究新进展; 智能感官、口腔加工与新技术应用; (二)专题论坛: 1【食品风味与感知科学】: 2...
2024-06-11至2024-06-11 由微生物污染引起的食源性危害是中国目前的主要食品安全问题。微生物测试片在食品致病菌检测中具有重要的应用价值。这种测试片是一种有效的食物微生物快速检测方式,可以对菌落大小、数量、大肠菌数量和酵母等...
2024-05-09至2024-05-09 近年来在经济效益的驱动下,不同程度的食品欺诈和食品造假问题层出不穷,所以食品生产监管任重道远。食品真实性及产地溯源鉴别问题是当前食品安全监管领域的重点、难点,要解决这些问题,我们需要相应的检验...
2024-04-23至2024-04-23...
2024-04-16至2024-04-16 环境污染与健康密不可分,世界卫生组织WHO认为,超过90%的肿瘤发病与环境污染因素密切相关。多种多样的环境暴露通过食物、水、空气或直接接触等方式,对人体健康造成危害。大量的环境暴露因子是环境中需精准识别的新污染物,十四五期间新污染物的治理得到前所未有的重视...
2024-04-15至2024-04-15 动物源食品安全性的影响因素主要有兽药残留、农药及工业废物的污染、病原微生物及寄生虫感染等三大类。农药及工业废物等常通过饮水和动植物饲料进入动物体内对动物性产品的安全性产生影响;微生物及寄生虫等...
分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办的“第十三届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”(简称 CFAS 2024)”将于2024年7月2-4日在南京白金汉爵大酒店举办。大会将继承发扬前...
2024-05-14至2024-05-14 中国饮食文化源远流长,食物的风味作为关键影响因素一直以来因为复杂而庞大,备受关注却进展缓慢。随着仪器的创新、组学技术的发展,风味组学作为主要研究策略在食品特征风味解析中应用越来越广泛。 本次研讨会,分析测试百科网将邀请行业专家,与大家共同探讨食品风味分析技术探讨 ,希望能对行业内工作者带来帮助和启发。...
,结合离子色谱和等离子质谱,可以同时分析F、Cl、Br、I的分析。同时为了更好地帮助用户提升分析检测经验,讲座还邀请到德国斯派克分析仪器有限公司ICP/XRF产品销售经理焦慎地老师,为我们介绍德国斯派克光谱仪UV-PLUS技术及其实际应用案例,期待您的参会~...
》(闽卫科教函〔2023〕696号)要求,由福建省预防医学会举办、福建省疾病预防控制中心协办的福建省级继续医学教育项目“食品中氯丙醇酯、缩水甘油酯的检测技术、质量控制和风险评估培训班”邀请来自国家风险评估中心和标准制定单位的专家定于2023年12月29日在线上举办。...
祝贺!第十五届光华工程科技奖获奖名单公布,这41名专家获奖
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